8岁孩子吃蛙肉眼睛长“肿瘤”

来源:互联网新闻 时间:2020-05-01 03:28

夏日来临,阵阵蛙鸣入耳。喜爱野味的饕餮们是不是又开始蠢蠢欲动,想尝尝野生的青蛙、蛇?杭州市疾控中心昨天说,本月初,市疾控中心地方病寄生虫病防治所所长徐卫民和5名同事到余杭黄湖镇调查曼氏裂头蚴感染情况。结果发现,25%的青蛙被感染,而蛇的感染率更高达100%。徐卫民所长提醒市民,野生蛇、青蛙寄生虫感染严重,市民如果为了尝鲜冒险吃蛙肉、蛇肉,甚至生食蛇血、蛇胆,有得曼氏裂头蚴病的风险。

一只青蛙最多检出9条裂头蚴

以腿部肌肉寄生最为常见

徐卫民所长说,为了解本地野生青蛙、蛇感染曼氏裂头蚴的情况,疾控人员在余杭黄湖镇抓了三条野生乌梢蛇,还有几袋青蛙,拿回实验室逐只解剖。

慢慢剥下蛇皮,皮下就有白色的小虫子像小雨点似的掉下来,用小镊子把白色的小虫子放到玻璃平皿中,只见小虫子在慢慢扭动。蛇的肌肉和内脏中也有。最多的一条蛇感染了63条曼氏裂头蚴,最少的也有48条,长的裂头蚴有35厘米。

在解剖青蛙过程中,在青蛙的腿部肌肉和背腹部肌肉中也有小虫子,其中又以腿部肌肉寄生最为常见。28只青蛙发现有7只有裂头蚴寄生,一只青蛙中最多检出9条裂头蚴。

8岁孩子吃蛙肉眼睛长了“肿瘤”

徐所长说起一个病例——

有一位8岁的小男孩家住淳安农村,最喜欢抓青蛙、捉蝌蚪。最近,他右眼上眼眶肿胀,一开始家长以为是蚊虫叮咬的,涂了点外用药膏后消肿了。但20多天后,眼眶又肿起来了,眼睛也不舒服了,这次涂药膏、滴眼药水都不见好转。

当地医院诊断后,考虑是眼眶皮脂囊肿或肿瘤,但确诊不了。转到省里大医院,考虑是眼部肿瘤,手术切除了肿块,术后病理诊断中发现有寄生虫。经过疾控中心技术人员辨认和血清学检验,确认这种寄生虫是一种曼氏裂头蚴,结合临床患者眼部肿瘤实际是一种眼曼氏裂头蚴病。

徐所长说:“通过流行病学调查,我们发现,这个男孩抓来青蛙后,常常自己剥皮处理,然后由大人烧了吃蛙肉。他很可能是吃了没烧熟的青蛙肉,或捉青蛙或剥皮过程裂头蚴通过伤口、皮肤黏膜感染的。”

100℃高温烧2分钟曼氏裂头蚴才会死

“要杀死曼氏裂头蚴,起码在100℃高温中烧2分钟。”徐卫民所长说。

曼氏裂头蚴是迭宫绦虫的一种幼虫,主要寄生于青蛙、蛇的体内。人感染裂头蚴后,潜伏期长短不一,一般6~12天,经消化道感染者潜伏期长,多为一至数年。

人感染裂头蚴引起裂头蚴病,其危害程度非常大,裂头蚴在人体内随处游走,会导致人眼、皮下、口腔颌面、中枢神经系统、内脏等部位的裂头蚴病,严重者可致眼睛失明、癫痫样发作或肢体瘫痪等。

徐所长印象深刻的一个患者——31岁的周先生,裂头蚴在他体内潜伏14年,游走到脑部,导致他这十多年来经常会突然剧烈眩晕,手脚抽搐,然后昏迷,最后也是接受了手术治疗才逐渐康复。周先生就经常吃爆炒青蛙,自己也曾在农田里抓过几次青蛙。

徐所长说:“看看爆炒青蛙烧熟了,实际上青蛙肉尤其是青蛙腿部肌肉发达,青蛙肉的中心温度可能还没达到100℃,外熟里生,仍然有机会感染裂头蚴。因此,预防裂头蚴病的最好办法就是不生食或半生食蛙、蛇肉等,不生食蛇胆和蛇血,不饮用生水,更不要听信偏方生吞青蛙和蝌蚪。”

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